大麦の栽培挑戦します

先日、友人から借りることができた農地で、初めての耕作を行いました。秋には大麦、そして春にはホップを植え、ビールの原料作りにも力を入れていきたいと考えています。

農業に関しては初めての挑戦で、楽しさなどありますが、土壌や肥料の知識がまだ不足していると感じています。現在はネットで調べながら進めています。まだ収穫はどうするか、脱穀はどうするか、モルト化はどうするか等調べ切れていないまま見切り発信の挑戦です。もし農業経験のある方からアドバイスをいただければとても助かります。

今週末には友人が肥料を撒いてくれる予定で、この協力がとても心強いです。少しずつですが、自分達の手で育てた原材料でビール作りができる日を目指して、今後も精進していきます。

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